剁椒毛豆青椒豆腐乾，以毛豆、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：剁椒毛豆青椒豆腐乾
- 主要食材：毛豆，青椒一個
用料,做法,
用料
材料 |
毛豆 |
青椒一個 |
豆腐乾4個 |
做法
1. 熱鍋冷油，挖一大勺剁椒和大蒜，小火慢慢煎香。 |
2. 放入豆子，中火快炒，豆子比較難熟，多炒一會，後放豆腐乾，一起快炒，加水，小火悶5分鐘左右。 |
3. 出鍋前加青椒絲，翻炒一會，放鹽，雞精，少量糖（剁椒有鹹味，所以鹽少加喔）。大功告成！ |
剁椒毛豆青椒豆腐乾，以毛豆、青椒為主料的菜品。
材料 |
毛豆 |
青椒一個 |
豆腐乾4個 |
1. 熱鍋冷油，挖一大勺剁椒和大蒜，小火慢慢煎香。 |
2. 放入豆子，中火快炒，豆子比較難熟，多炒一會，後放豆腐乾，一起快炒，加水，小火悶5分鐘左右。 |
3. 出鍋前加青椒絲，翻炒一會，放鹽，雞精，少量糖（剁椒有鹹味，所以鹽少加喔）。大功告成！ |
