基本介紹 中文名：剁椒南瓜主要食材：南瓜650g，剁椒30g，大蒜4瓣，食用油10ml，米醋30ml，生抽15ml，香油3ml，鹽少許工藝：煮、炒難度：普通 剁椒南瓜的做法：1、南瓜洗淨，切半；2、挖去南瓜瓤；3、切成薄片；4、將南瓜片焯水；5、南瓜片放入涼水中拔一下，撈出瀝乾水份；6、鍋中放油，下剁椒、蒜末煸香，放入其它調味料煮開，倒在南瓜上，吃時拌勻即可。
