剁椒仔姜

剁椒仔姜是以剁椒、仔姜等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：剁椒仔姜
• 分類：開胃，冷盤
• 主要食材：剁椒，仔姜

用料

材料

剁椒

仔姜

鹽

做法

1. 仔姜洗淨颳去幾重只榆外皮切片，嬸和潤撒薄鹽醃十幾分鐘後瀝乾水份駝熱備用

2. 取適量剁椒與醃好、瀝乾水份的仔薑片拌勻，裝入乾淨的玻坑戀章璃容器中

3. 放入冰廈灑協箱冷舟茅匙藏層醃製一天姜喇捉紋以上入味即可食用