刺蝟沙包

基本介紹

• 中文名：刺蝟沙包
• 主要原料：30g綠豆30g麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量酵母

食材

適量草莓

製作步驟

1

綠豆提前浸泡一個晚上。

2

用高壓鍋壓熟，然後加糖攪拌均勻。

3

將麵粉和酵母攪拌揉成麵團，置一邊發酵。

4

將發好的麵團，使勁的多揉幾次，直到排出空氣為止。

5

將麵團分成小小塊，並用擀麵杖擀平。

6

加入綠豆沙陷。

7

用手捏成刺蝟的形狀。

8

拿兩個綠豆做眼睛，用剪刀剪出背上那些刺。

9

入鍋蒸20分鐘。

10

最後的成品。

小貼士

1.綠豆沙一定要提前一個晚上浸泡，這樣容易煮熟。

2.發好的面要多揉幾次，排出空氣這樣最後的包子面才會光滑。