《刺梨系列產品刺梨酒（配製酒）》是2019年09月30日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：刺梨系列產品刺梨酒（配製酒）
- 標準編號：T/GZSX 055.8—2019
- 發布日期：2019年09月30日
- 實施日期：2019年10月20日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,
起草人
魯鵬、李波、朱波、尚傑、李貴榮、鄒雷、繆鋼、龔孟、李婭英。
起草單位
貴州宏財投資集團有限責任公司、貴州宏財聚農投資有限責任公司、貴州宏財刺梨檢驗檢測有限責任公司、中國刺梨產業研究院、六盤水盈潤科技服務有限公司。
適用範圍
本標準規定了刺梨系列產品刺梨酒（配製酒）的要求（含檢驗方法）、檢驗規則及標籤、標誌、包裝、運輸、貯存。 本標準適用於以刺梨果汁或刺梨乾（鮮果）和白酒為原料，添加冰糖、甜蜜素、糖精鈉、食用香精，經調配（或浸泡）、過濾、陳釀、灌裝、包裝等工藝生產的刺梨系列產品刺梨酒（配製酒）產品。
主要內容
理化指標
項 目 指 標 檢驗方法
酒精度α（20℃），% Vol 30.0～53.0 GB 5009.225
甲醇β，g/L ≤0.6 GB 5009.266
氰化物β（以HCN計），mg/L ≤7.0 GB 5009.36
鉛（以Pb計），mg/kg ≤0.2 GB 5009.12
甜蜜素，g/kg ≤0.65 GB 5009.97
糖精鈉（以糖精計），g/kg ≤0.15 GB 5009.28
