到查發

到查發，大瑪哈魚籽。赫哲語音譯。大瑪哈魚(鮭魚)，是今黑龍江省三江平原赫哲人網捕的主要魚種，除將魚肉曬成魚乾儲存外，也將營養極豐富的魚籽曬乾保存到冬天吃。可單吃，也可搗碎後與魚肉鬆或小米粥等拌在一起食用。