利用育苗車間冬儲三疣梭子蟹技術準備工作：育苗車間及冬儲池的整修 ，冬儲三疣梭子蟹的選擇 ，入室 。日常管理：飼料投喂，換水清污，水溫調節，病害防治等
基本介紹
- 中文名：利用育苗車間冬儲三疣梭子蟹技術
- 套用領域：水產養殖
為實現三疣梭子蟹的反季節上市，提升梭子蟹的利潤空間，河北省水產技術推廣總站連續兩年利用冬天閒置的海水育苗車間進行三疣梭子蟹的生產性冬儲試驗，均取得成功，經過冬儲的三疣梭子蟹可整體增值1.5倍—3.0倍。
一、冬貯前的準備工作
1．育苗車間及冬儲池的整修
利用冬天進排水方便的閒置育苗車間，在其棚頂加蓋起保溫、遮陽作用的黑色塑膠薄膜；冬儲池面積20米2—40米2，池深120cm-150cm;每池保留6個—10個氣泡石，均勻分布於池底，備用。冬儲池嚴格消毒後刷淨，池底鋪細沙10cm—12cm，所用細沙必須淘去泥土、雜物，洗淨後用10ppm高錳酸鉀浸泡消毒25分鐘—30分鐘，鋪沙面積為池底面積的3/5—4/5，且靠近排水口處留有1/5—2/5的空白池底用於投餵、換水和清除殘鉺。在三疣梭子蟹入室前1天，冬儲池中加沙濾水50cm待用。
2、冬儲三疣梭子蟹的選擇
冬儲三疣梭子蟹的入室時間，根據生產實際和天氣情況靈活確定，一般在10月中旬至12月上旬之間，室外水溫8℃—13℃時為宜。冬儲三疣梭子蟹的來源有兩個：一是從漁政船上收購海捕三疣梭子蟹；二是從養殖蟹中挑選。挑選三疣梭子蟹的標準是肢體健壯，活力強，附肢齊全，無內外傷，體表潔淨而無附著物，肥滿度較好。生產中只存儲雌性三疣梭子蟹。
3、入室
將挑選好的三疣梭子蟹綑紮好，以防相互鉗夾造成損傷，運輸至室內水深40cm—50cm的暫養池中，充氣暫養4－8小時，然後用300ppm的甲醛溶液消毒20－30分鐘，沖洗乾淨後按每平方米8-12隻的密度移入冬儲池中，鬆綁，使其自由活動。
二、冬儲期的日常管理
飼料投餵
每日傍晚投餵一次，飼料以優質鮮活的生物餌料為主，如沙蠶、小雜魚等，投餵量以蟹體體重的1－6%為宜，水溫高時適當多投喂，水溫低時適當少投餵或者不投餵。每日定時檢查殘餌情況，及時調整投餵量。投餵時，將鮮活餌料洗淨、消毒後投餵到飼料區內，不可將鮮活餌料投餵到砂層之上。
換水清污
冬儲第二天，將池內水位提升至100厘米，以後一般保持在100－120厘米，水溫高於8℃時，每隔3天換水一次，換水量為總水體的70－80%；水溫低於8℃時，每隔5天換水一次，換水量是總水體的50－60%；換水時徹底清除殘餌和死亡的蟹體，而換水前後的溫差不超過0.5℃。
水溫調節
冬儲期間，水溫一般控制在5－12℃為宜。由於育苗車間保溫性能相對較差，受外界影響變化較大，水溫低於5℃時育苗車間的頂部和通風口處應加草簾保溫，必要時在育苗車間內生火爐以提高氣溫。育苗車間內的水溫日變化不超過2—3℃。
病害防治
池水水溫高於8℃時，每周消毒池水一次；水溫低於8℃時，每隔10—15天消毒池水一次。消毒時，先排乾池水，用100ppm的甲醛溶液藥浴消毒20—30分鐘。消毒也可結合換水工作進行。
其他
與陰雨等氣壓較低的天氣或觀察有三疣梭子蟹有浮頭徵兆時，要進行間歇性充氣，以防缺氧；每日早、午、晚各巡池一次，觀察三疣梭子蟹活動情況，發現死蟹及時撈出；每日早7時和午後14時測量水溫；工作記錄要詳細，特別是三疣梭子蟹的活動情況及死亡數量等要記錄及時。
三、出池上市
應根據冬儲生產實際和市場行情靈活掌握出池時間，一般在春節時或春節後價格較好且效益較高時出池上市。如果池水水溫連續高於13℃時，應在半個月內儘快出池，以防三疣梭子蟹出現報卵現象。
四、討論
1、利用閒置育苗車間冬儲三疣梭子蟹，既提高了育苗設施的利用率，又能使三疣梭子蟹反季節上市，提高了利潤空間。綜合兩年的市場行情，經過冬儲之後，三疣梭子蟹單位價格分別比冬儲前提高了1.75倍和1.20倍，效益可觀。而該技術可操作性較強，也便於推廣套用。
2、兩年的試驗表明，經過冬儲之後，三疣梭子蟹單位體重可提高7%以上，冬儲存活率不低於95%。
3、冬儲實驗中，對海捕蟹和養殖蟹的的成活率做過對比，結果表明：在同等管理措施下，兩者存活率差別不明顯，因而在本文中未做分池冬儲要求，實際操作中可注意此項。
4、關於冬儲放養密度問題，我們在實驗中一併做過對比，結果表明：只要三疣梭子蟹放養密度每平方米不超過15隻，對冬儲成活率影響不大。正常情況下，一不用連續充氣增氧。
5、我們也做過雄性三疣梭子蟹冬儲試驗，但效果不理想，成活率偏低，可能是其生理機制所致，具體原因待查。
