利用水果和蔬菜廢物進行動物飼料生產的技術，完成單位為北京技術交易促進中心。
| 成果名稱 | 利用水果和蔬菜廢物進行動物飼料生產的技術 |
|---|---|
| 完成單位 | 北京技術交易促進中心 |
| 發布時間 | 2012-04-13 |
| 成果來源 | 各大專院校\科研單位 |
| 學科分類 | 畜牧、獸醫科學-畜牧學 |
| 簡介 | 水果和蔬菜加工產生的有機廢物含少量澱粉和可溶性糖（單糖、二糖、多糖）、礦物質、維生素。這種原料組成需要進行發酵，以降低纖維素、澱粉、可溶性糖、維生素及礦物質含量。發酵完成後，用菌體蛋白質強化，使蛋白質食物的胺基酸組成滿足要求。本技術工藝包括：製備——磨屑、設定基底PH值、接種相應的乳酸菌和細菌纖維素混合物。 |
