《別跟我說你懂食療》是2014年6月中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是萬光玲。
基本介紹
- 中文名：別跟我說你懂食療
- 作者：萬光玲
- ISBN：9787506767866
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- 出版時間：2014年6月
- 開本：大16開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
萬光玲主編的這本《別跟我說你懂食療》共分六篇：第一篇“食療大眾化”，首先說明“別把食療想得太玄奧”，進而一步一步地證明“食療的方法路徑很簡單”，提出了“食療科學的理論依據”，還闡述了“食療的特點”來說明食療只是一種保證健康的方法。第二篇設法教會讀者“自我食療的簡單方法”。第三篇針對當前食療的亂象及其對人們健康的影響，提出了“食療需要循序漸進”的思想，從“食療沒有最高境界”到“食療認識人群分析”層層剖析，讓讀者清晰地把握自己目前所處的食療人群階層和努力的目標。第四篇“常見病症的食療分析”，針對當前人們小病大治、治療過度等問題，提出要“正確看待病與症”；面對當前肥胖者過多和盲目減肥現象嚴重的現狀，拋出了“食療減肥之我見”；為了解決很多人對併發症的恐懼和亂吃藥問題，提出“併發症不一定要吃很多種藥”，並注意分析了常見多發病的根本飲食原因和食療方法。第五篇“食療與時間”，從“食療與季節”、“食療與天氣”、“食療與餐別”三個角度，立體化地解決了不同時間飲食對食療的價值。最後第六篇，以輕鬆的方式說明食療與打造和諧家庭和和諧社會的密切關係。
圖書目錄
第一篇 食療大眾化
別把食療想得太玄奧
大眾食療之需求
食療內涵之解釋
不會做飯也能食療
科學食療之思路
大眾食療之思路
科學食療之思路
食療的方法路徑很簡單
第一步 找出疾病的飲食根源
攝入過多的食物可能就是疾病的飲食根源
多方面了解和分析疾病的飲食根源
面診與飲食根源分析法欣賞
第二步 調整飲食結構
經常多吃的食物要少吃
平日吃得少的食物考慮多吃一些
少吃與多吃同步進行
食療科學的理論依據
中醫文獻
藥食同源
藥食互補
食療的特點
低成本甚至無成本
安全係數比較高
見效比較快
治標也治本
主動又靈活性
不知不覺防治病
第二篇 自我食療的簡單方法
最簡單的食療三步法
加減食療三步法簡介
加減食療三步法案例
加減食療三步法參照對象
食療加減法特別提示
寶塔食療法
寶塔食療法基本原理
以拳頭為單位的膳食寶塔
不同人群平衡膳食份量參考
拳頭量化的寶塔食療參考指標說明
寶塔食療表格使用方法
以拳頭為單位的使用方法
以克為單位的使用方法
寶塔食療法工具的使用
營養配餐食物分量範圍控制
食療調整階段食物份量的確定
五色食療法
五色食療法基本原理
……
第三篇 食療需要循序漸進
第四篇 常見“症狀”的食療分析
第五篇 食療與時間
第六篇 食療與其他
附錄 從本書的食療研究中獲益的幾位讀者來信
