《別說你會喝啤酒》是2018年12月青島出版社出版的圖書，作者是趙晨。
基本介紹
- 中文名：別說你會喝啤酒
- 作者：趙晨
- ISBN：9787555275428
- 頁數：224頁
- 定價：45元
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2018年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
這是一本關於啤酒的有趣的小百科。本書從澄清有關啤酒的謠言、為啤酒正名糾偏開始，以通俗又不失嚴肅的筆法，對啤酒的原料、生產、歷史、文化、喝法等，逐一給出深入淺出的解答。
通過梳理啤酒在中國乃至優選的發展現狀及未來走向，本書描繪出一副生動實用的啤酒地圖，對普通愛好者是有趣有料的品酒指南，對啤酒發燒友是的進階手冊。
圖書目錄
第一章 啤酒的那些“傳說”
啤酒就是那些“大綠棒子”嘛，能有什麼文化？
啤酒的味道都差不多？那是你還沒喝過大蒜味的啤酒
黑啤可不等於好啤酒，它只是烤煳了而已
別再說你肥胖的肚子是啤酒害的，這個“鍋”啤酒不背
啤酒會讓你得痛風？你應該檢查一下自己的食譜
啤酒里有甲醛？這是一個高級的謠言
為什麼有的啤酒喝了會“上頭”？這其實是酒類的通病
啤酒能豐胸、抗癌、減肥？前提是你要”特別“能喝
第二章 啤酒可能是世界上最複雜的飲料
啤酒到底是什麼？其實只有四種原料
水，啤酒多樣化的源頭
麥芽，啤酒真正的靈魂
啤酒花，我是大麻的哥哥
酵母，沒有我，你們就沒有酒喝
喝啤酒就像喝奶油？你需要了解氣泡的故事
千杯不醉？那是你沒遇到這些啤酒
不騙你，無酒精啤酒也能喝醉
生啤、乾啤、原漿，都是什麼？
全世界有一百多種啤酒，你喝過多少？
世界上有億人只能喝這種啤酒，你是其中之一嗎？
第三章 比歷史書更好看的世界啤酒文化
啤酒最早誕生於哪幾？這可能是個哲學問題
修道院的僧侶為什麼要釀酒？真不是為了創收
來自大自然的饋贈，比利時的酸啤酒
除了水、麥芽、啤酒花，加其他材料釀酒都是違法的
一直被盛傳是最好的啤酒節，究竟好在什麼地方？
英國城市被啤酒淹沒，這真不是一個謠言
有些英國啤酒真的不能被人理解
有個英國產的啤酒，卻被叫作印度啤酒
捷克有個“山寨”百威？到底誰是真的？
日本人生產了“假”啤酒，居然還大賣！
第四章 席捲全球的精釀啤酒風暴
到底什麼是精釀啤酒？沒那么高深
從啤酒的蠻荒之地到啤酒的王國，是什麼使美國獨占“精釀”鰲頭
啤酒來得太快就像龍捲風，你休想成為弄潮兒
不要忽視老前輩，來自老牌啤酒國家的精釀逆襲
……
第五章 成為一個真正的啤酒愛好者，你需要掌握這些喝酒的姿勢
附錄 常見啤酒風格分類名錄
附錄 參考資料
