別火，官名。掌管改火。漢武帝太初元年把秦朝的典客改名為大鴻臚，其屬官有行人、譯官、別火三令丞。別火為獄令官，掌管改火。《論語·陽貨》：“鑽燧改火。”朱註：“燧，取火之木也。改火，春取榆柳之火，夏取棗杏之火……”改變燒用的柴木叫改火。見《漢書·百官公卿表上，典客》。
