初秋沙拉

基本介紹

• 中文名：初秋沙拉
• 主要食材：基圍蝦，雞胸肉
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
基圍蝦	半斤
雞胸肉	一塊
想吃的能生吃的蔬菜
小番茄
檸檬
鮪魚罐頭
芥末油黑胡椒白葡萄酒鹽等等

做法

1. 基圍蝦燙熟，去頭，去殼，取蝦仁。也可以用冷凍蝦仁，不過冷凍蝦仁不好吃。

2. 雞胸肉煮熟，撕絲。黃秋葵放滾水裡煮5分鐘，切成圈。

3. 鮪魚罐頭加熱，然後和各種蔬菜雞胸秋葵和蝦仁拌在一起，

4. 拌上芥末油、白葡萄酒，少許鹽或雞精，擠上檸檬汁，最後撒上黑胡椒粉。