初伏澆，末伏燒

伏：伏天，夏有三伏：初伏、中伏、大伏，是最熱時節。舊謂入伏時下雨，主伏大大旱。

清·張燾《津門雜記》七：“初伏日食麵，飲綠豆湯。是日雨，為旱兆，曰：‘初伏澆，末伏燒。’”