切藥刀

切藥刀，漢語辭彙，釋義為一種由五金材質木棒等做成的剪下中醫藥物專用工具。

基本介紹

• 中文名：切藥刀
• 注音：qiēyàodāo
• 缺點：勞動量大，效率低
• 優點：彌補機器剪下產生熱量破壞藥材

詞語釋義

切藥刀

【釋義】剪下中醫藥物專用工具由五金材質木棒等做成組成部分：刀體（即刀片本身，下為刀刃）

刀架（支撐刀體，即橋樑狀）

切藥刀特寫

刀柄（連線刀體的槓桿，木頭或鐵棍）

用途

針對木質及動物骨、魚膠、角類藥物，使用切藥刀分切再合適不過

生手操作麻煩，有切破手風險

使用方法

操作前，先將藥物軟化，或烘烤（如高麗參、龜板膠等都比較硬脆，需用酒精燈烘烤軟化）具體視藥材而論

將藥材放置在刀架上，左手緊握扶住，右手抬高刀柄適當高度，飲片厚薄長短由左手推進拖後控制，右手使勁均勻。

磨刀保養

刀體斜向站立，鍘刀體只磨右面鐵；貼磨石板斜磨口；片刀平板背落空；遠近左右力不同；出口剔角用力功；粗石薄口釉起鋒；起鋒後去翻卷鐵。這樣的刀鋒切制飲片，既省力省時，又可提高飲片質量，增進其療效。燕刀切芝

待用時用油紙布包裹，刀眼上針車油，放置於乾燥處

工藝改良

切藥刀一般固定在條凳、工作檯、砧板等，但為了長時間勞動強度大等因素

修正刀口鋒利度才是解決之道