切片辣白菜泡菜

切片辣白菜泡菜是一道菜品，主料是大白菜等，配料是食鹽等。

製作材料

主料：大白菜

輔料：食鹽、蔥、姜、蒜泥、白糖、魚露、辣椒粉

烹製方法

1、白菜洗淨切成5裡面的片狀，撒上240ml的鹽拌勻放入容器中至葉片變柔軟時，以清水清洗2次瀝乾水分備用

2、蔥洗淨切段備用

3、將所有材料一起放入大盆中揉拌均勻，放置密封盒冰櫃冷藏1天后即可食用