分鐘快手菜耗油仔

基本介紹

• 中文名：分鐘快手菜耗油仔
• 主要食材：魷魚仔，蔥姜蒜
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
魷魚仔	適量
蔥姜蒜
料酒
耗油

做法

1. 魷魚仔洗淨，皮不用剝去；可以把倆眼睛挖去⊙﹏⊙‖∣°，瀝瀝水份備用；

2. 鍋里熱油，爆香蔥姜蒜末，倒入魷魚仔，小心油濺起來；

3. 翻炒兩下，可以看到魷魚仔的肚子鼓起來了，很可愛！

4. 倒入適量料酒翻炒幾下，再倒入適量耗油，一些蔥段，翻個十幾下就可以關火了。