《分析化學》是2019年中國石化出版社出版的圖書，作者是司曉晶。
基本介紹
- 中文名：分析化學
- 作者：司曉晶
- 出版時間：2019年6月1日
- 出版社：中國石化出版社
- ISBN：9787511452634
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書主要介紹了定量分析，內容包括緒論、誤差與分析數據處理、滴定分析概述、酸鹼滴定、配位滴定、氧化還原滴定、沉澱滴定等內容，每一章節採用項目化模式編寫，簡要介紹了食品檢驗、藥物分析的一般過程和實例，可以根據書後分析化學實驗技能部分進行實驗教學，理論實踐一體化，有效提高學生實踐操作和解決問題能力。
圖書目錄
第一篇 分析化學基本知識
第一章 緒論
第一節 分析化學的任務和作用
第二節 分析化學的發展趨勢
第三節 分析化學方法的分類
第四節 分析測定一般過程
同步測試
第二章 誤差與分析數據處理
第一節 測定結果的準確度和精密度
第二節 誤差的分類、特點及減免
第三節 分析數據的處理
同步測試
第三章 滴定分析法概述
第一節 概述
第二節 試劑和標準溶液
第三節 滴定分析計算
同步測試
第四章 酸鹼滴定法
第一節 酸鹼指示劑
第二節 滴定曲線和指示劑選擇
第三節 酸鹼標準溶液的配製和標定
第四節 酸鹼滴定法套用
同步測試
第五章 配位滴定法
第一節 概述
第二節 ＥＤＴＡ 的性質
第三節 金屬指示劑
第四節 ＥＤＴＡ 標準溶液的配製和標定
第五節 配位滴定法套用
同步測試
第六章 氧化還原滴定法
第一節 概述
第二節 高錳酸鉀法
第三節 碘量法
第四節 亞硝酸鈉滴定法
同步測試
第七章 沉澱滴定法
第一節 概述
第二節 鉻酸鉀指示劑法
第三節 鐵銨礬指示劑法
第四節 吸附指示劑法
同步測試
第二篇 分析化學操作技能
第一部分 學生守則
第二部分 實驗操作
實訓一 分析天平的使用
實訓二 滴定管、移液管、容量瓶的使用
實訓三 酸鹼標準溶液的配製和標定
實訓四 藥用碳酸氫鈉片中碳酸氫鈉含量的測定
實訓五 藥用硼砂含量的測定
實訓六 白醋中醋酸含量的測定
實訓七 阿司匹林中乙醯水楊酸的含量測定
實訓八 ＥＤＴＡ 標準溶液的配製和標定及樣品中鈣含量測定
實訓九 自來水總硬度測定和鈣鎂含量測定
實訓十 高錳酸鉀標準溶液的配製、標定及雙氧水中過氧化氫含量的測定
實訓十一 硫代硫酸鈉和碘標準溶液的配製和標定
實訓十二 硫酸銅中銅含量測定
實訓十三 維生素Ｃ 的測定
實訓十四 硝酸銀標準溶液的配製、標定及食品中氯化鈉含量的測定
附錄１ 常用化合物的相對分子質量
附錄２ 弱酸和弱鹼的解離常數
附錄３ 常用緩衝溶液的配製方法
附錄４ 標準電極電位表
附錄５ 難溶化合物的溶度積常數
參考文獻
作者簡介
司曉晶，女，36歲，上海震旦職業學院公共衛生與護理學院副院長、副教授，2008.7上海大學分析化學碩士畢業，2012.9-2016.4上海大學博士畢業。主要學術論文如下：
[1] 聚鉻黑T 修飾玻碳電極方波伏安法測定對羥基苯乙酮，分析試驗室，2014, 33（3）：249-253
[2] Determination of Isoniazid via Cysteic acid/Graphene Modified Glassy Carbon Electrode Analytical Methods 2015, 7（2）：793-798
[3] Multi-walled Carbon Nanotubes - Vitamin B12 Modified Glassy Carbon Electrode for Determination of p - Hydroxyacetophenone Current Analytical Chemistry, 2015.11（3）：211-216
[4] 四氧化三鈷-石墨烯複合膜修飾玻碳電極測定異煙肼含量,分析試驗室, 2015, 34（4）：388-391
[5] Sensitive electrochemical sensor for ofloxacin based on graphene/zinc oxide composite film Analytical Methods.2018,10（17）：1961-1967,
[6] 《儀器分析》在食品檢測行業“德技並修、校企共育”人才培養中
的探索與實踐.廣東化工.2018,45(20)：185-186
[7] 問題為導向的項目教學法在《食品檢測技術》中的教學實踐, 求知導刊2018,30(142):110-111
[8] 石墨烯/氧化鋅修飾電極對工業廢水中亞硝酸鹽的電化學檢測, 鄭州大學第十五屆感測器學術會議論文集,2018.11
