《分子生物學和生物技術》是由科學出版社於2011年出版的書籍，作者是克羅茨。
基本介紹
- 書名：分子生物學和生物技術
- 作者：克羅茨
- ISBN：9787030308429
- 頁數：704
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2011-7-1
- 裝幀：精裝
- 開本：16
- 字數：1070000
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
由美國西北太平洋國家實驗室的Helen Krellzr博士與北卡羅來納州大學的Adrianne Massey博士組織編寫的這本《分子生物學和生物技術》曾用書名《重組DNA和生物技術》，是廣受好評、曾位列美國教科書銷售榜首的經典書籍。全書內容分為三部分，分別介紹生物技術的科學基礎和背景知識、生物實驗室和計算機虛擬實驗室的課堂教學活動，以及由生物技術或其他技術引發的社會問題。《分子生物學和生物技術》的作者對這些社會問題的理解入木三分，讀者可以從中學到用以分析問題的有效思維方法。
編輯推薦
出於培養高水平生物技術專業人才的需求，同時也為了提高公眾對生物技術的認識程度，美國西北太平洋國家實驗室的Helen Krellzr博士與北卡羅來納州大學的Adrianne Massey博士組織編寫了這本《分子生物學和生物技術》。兩位編寫者都具有分子生物學、細胞生物學和遺傳學的多年教學經驗，1994年共同開發了針對美國北卡羅來納州中學教師培訓使用的分子生物學課程。其課程內容後由美國微生物協會(簡稱ASM)出版為《重組DNA和生物技術》。《分子生物學和生物技術》就是這本教科書的第三版。全書分為四個部分：基礎知識(第一部分)、課堂教學活動(第二部分)、社會性問題(第三部分)和附錄(第四部分)。ASM出版社同時還出版了該版本的學生指導用書。該書內容循序漸進，圖文並茂，語言生動，是一本非常有趣的教科書。
目錄
第一部分 基礎知識
1. 生物技術(工程)概述
2. 細胞的特性和生長過程
3. 基因、遺傳學和遺傳學家
4. 分子生物學概述
5. DNA重組技術
第二部分 課堂教學活動
A. DNA的結構與功能
6. DNA的結構
7. DNA複製
學生主體性活動：DNA複製
8. 遺傳信息的表達
學生主體性活動：基因到蛋白質的表達
高級活動：基因調控
高級活動：反義技術和RNA干擾技術
9. 模式基因組大小
10. DNA提取
學生主體性活動：細菌DNA的提取
B. DNA的操作和分析
11. 限制性內切酶
學生主體性活動：DNA剪下
12. 凝膠電泳
學生主體性活動：DNA凝膠電泳
13. 限制性酶切分析
學生主體性活動：Lambda DNA的限制性酶切分析
14. DNA重組
學生主體性活動：質粒的重組(紙模型)
15. 限制性酶切分析的常見問題
學生主體性活動：限制性酶切分析的常見問題
學生主體性活動：檢測特異DNA序列
Ⅰ. DNA螢光原位雜交技術
Ⅱ. 限制性酶切和雜交分析結合
Ⅲ. Somhern雜交
17. 聚合酶鏈反應(PCR)
學生主體性活動：PCR(紙模型)
18. DNA測序
學生主體性活動：DNA測序：終止子
閱讀：鏈終止子作為抗病毒藥物
C. 遺傳信息的傳遞
19. 轉化
學生主體性活動：大腸桿菌的轉化
20. 連線
閱讀：基因轉移和抗生素耐藥性的傳遞
21. 轉導
學生主體性活動：抗生素耐藥性基因的轉導
22. 土壤桿菌在植物中的基因轉移
學生主體性活動：土壤桿菌：自然界的植物遺傳工程師
D. 分子生物學和遺傳學
學生主體性活動：狗毛的冒險I
24. 分子水平的孟德爾遺傳學：異位顯性
學生主體性活動：狗毛的冒險Ⅱ. 黃色拉布拉多獵犬
25. 人類分子遺傳學
學生主體性活動：人類分子遺傳學
閱讀：癌症的分子遺傳學
26. 醫學偵測：遺傳學套用的故事
學生主體性活動：遺傳學套用
E. 基因組學
27. 比較基因組學
學生主體性活動：比較基因組學
練習2：PCR能顯示微衛星位點的差異
閱讀：線粒體DNA
28. 法醫學DNA分型
學生主體性活動：法醫學DNA分型
練習1：來自醫院的混合物
練習2：親子鑑定
練習3：案例：帶血的刀子
閱讀：考古學案例(DNA物證鑑定)
29. 基因組作圖
學生主體性活動：疾病基因的作圖
閱讀：個體化基因組
F. 蛋白質的生物信息學分析和進化分析
31. 澱粉酶——進化保守的酶
學生主體性活動：澱粉酶活性的檢測
32. 蛋白質電泳
學生主體性活動：澱粉酶樣品的電泳
33. 分析進化改變
學生主體性活動：構建澱粉酶的進化樹
34. 生物信息學
學生主體性活動：生物信息學的探索
第三部分 社會性問題
引言
35. 科學、技術和社會
學生主體性活動：面對矛盾：科學、技術和社會
閱讀：科掌的本質
36. 合理分析問題的框架
學生主體性活動：分析生物技術引發的問題——克隆
閱讀：轉基因食品安全嗎？
37. 如今恐懼文化的風險和理性
學生主體性活動：技術的風險：感覺、現實，或者兩者皆是？
閱讀：美國對生物技術的管理
38. 生物倫理學問題：決策模型
學生主體性活動：當沒有正確答案時的決策制定
39. 生物倫理學案例研究：基因檢測
學生主體性活動：分析基因檢測中的倫理困境
閱讀：科學、法律和政治
40. 生物倫理學案例研究：基因治療
學生主體性活動：分析基因治療中的倫理困境
第四部分 附錄
A 工作表
B 實驗室安全
C 無菌技術
D 基本微生物學技術
辭彙表
索引
