刀豆烏梅薺菜湯

刀豆烏梅薺菜湯是主要由刀豆子、烏梅等原料做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：刀豆烏梅薺菜湯
• 原料：刀豆子30克，烏梅2個
• 製法：先將刀豆子、烏梅入鍋
• 用法：一日一劑，分兩次口服

菜系及功效：癌症食譜

刀豆烏梅薺菜湯

原料：刀豆子30克，烏梅2個，薺菜花30～50克。

製法：先將刀豆子、烏梅入鍋，加水1000毫升，煎煮20分鐘後再加入薺菜花，再煎煮20分鐘，濾出藥液備用。

用法：一日一劑，分兩次口服。

主治：腎癌、膀胱癌血尿。

營養成份：每100克刀豆中含熱能146.4千焦，蛋白質3.1克，脂肪O.5克，食物纖維1.8克，糖類5。3克，維生素A37微克，維生素B：0.10毫克，維生素B20.08毫克，煙酸1.0毫克，維生素E0.3l毫克，維生素c15毫克，鉀209毫克，鈉5.9毫克，鈣48毫克，鐵3.2毫克，鋅0.84毫克，磷57毫克，硒0.10微克。

藥用功效：補腎，散寒，下氣，利腸胃，止嘔吐，止咳喘。主治呃逆、反胃嘔吐、久瀉久痢、脾胃虛弱、咳嗽、哮喘、食道癌、胃癌、肝癌。