刀豆氨酸酶

基本介紹

• 中文名：刀豆氨酸酶
• 可反應物：1精氨酸酶  2 轉脒基酶
• 產物1：副刀豆氨酸 尿素
• 產物2：高絲氨酸  羥基胍

簡述

【醫】canavanase;canavaninase
在精氨酸酶作用下可分解為副刀豆氨酸〔canaline，NH2OCH2CH2CH（NH2）COOH〕和尿素，另外在轉脒基酶的作用下則生成高絲氨酸〔CH2（OH）CH2CH（NH2）COOH〕和羥基胍〔NH2C（=NH）NHOH〕。

相關資料

1、http://www.lunwentianxia.com/lwkey_new_362449/