《出口山藥,芋頭安全生產技術》立足主要出口蔬菜作物，以提高出口蔬菜的產品安全衛生質量和在國際市場上的競爭力、提高出口蔬菜的經濟效益為目標，重點介紹山藥和芋頭的安全生產知識和技術。《出口山藥,芋頭安全生產技術》是由韓泰利等編著。
基本介紹
- 書名：出口山藥,芋頭安全生產技術
- 出版社：山東科學技術出版社
- 頁數：177頁
- 開本：32
- 品牌：山東科學技術出版社
- 作者：韓泰利 王林武
- 出版日期：2011年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787533144708
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《出口山藥,芋頭安全生產技術》是山東出口蔬菜安全生產技術叢書之一，本叢書的突出特點：一是針對性強，重點突出。主要針對主要出口蔬菜作物，重點是蔬菜安全生產知識和技術。二是內容全面，技術系統。內容涉及出口蔬菜生產、出口現狀，發展前景，出口蔬菜產品類型，出口蔬菜安全生產、產品加工和標準化生產應依據的相關技術標準等；系統介紹了出口蔬菜的品種選擇，產地要求，基地建設，栽培、加工方式，生產、加工、貯藏、運輸等技術。三是知識和技術先進、實用，有較強的可操作性。叢書作者均為省內知名專家、教授，不僅有較高的理論水平、豐富的生產實踐經驗，而且是各學科的領軍人物，掌握著較先進的科學技術，能根據農民的實際需求，將先進技術通俗化、實用化，使本叢書具有更強的實用性和可操作性。
圖書目錄
上篇 山藥
一、緒論
（一）山東省山藥的生產現狀
（二）山藥的出口現狀及國際市場分析
（三）出口山藥的經濟效益分析
（四）出口山藥的發展前景分析
二、出口山藥的產品類型與具體要求
（一）出口山藥的產品類型
（二）出口山藥的產品要求
三、適宜生產出口的山藥品種
（一）生產出口山藥對品種的要求
（二）適宜出口山藥生產的品種
四、生產出口山藥的生態環境與基地建設
（一）山藥的形態特徵
（二）山藥的生命周期
（三）山藥對環境條件的要求
（四）出口山藥生產基地建設
五、出口山藥栽培方式與茬口安排
（一）出口山藥主要栽培方式
（二）出口山藥栽培季節與茬次
六、出口山藥安全栽培技術
（一）出口山藥無公害栽培技術
（二）出口山藥綠色栽培技術
（三）出口山藥有機栽培技術
七、出口山藥安全加工技術
（一）出口保鮮山藥精加工（處理）技術
（二）出口山藥深加工產品及技術
八、出口山藥產品的保護與運輸
（一）出口山藥產品的保護
（二）出口山藥產品的運輸
附錄 出口山藥的相關技術指標
（一）出口山藥的藥殘檢驗
（二）出口山藥的檢疫標準
下篇 芋頭
一、緒論
（一）山東省芋頭的生產現狀
（二）芋頭的出口現狀及國際市場分析
（三）芋頭的經濟效益分析和發展前景
二、出口芋頭的產品類型與要求
三、適宜生產出口的芋頭品種
（一）生產出口芋頭對品種的要求
（二）適於生產出口芋頭的品種類型
四、生產出口芋頭的生態環境與基地建設
（一）芋的形態特徵
（二）芋的生育習性
（三）芋生長對環境條件的要求
（四）出口芋頭生產基地的建設
五、出口芋頭栽培方式與茬口安排
（一）出口芋頭主要栽培方式
（二）出口芋頭栽培季節與茬次
六、出口芋頭安全栽培技術
（一）出口芋頭無公害栽培技術
（二）出口芋頭綠色栽培技術
（三）出口芋頭有機栽培技術
七、出口芋頭安全加工技術
（一）出口保鮮芋頭精加工（處理）技術
（一）出口芋頭深加工產品及技術
八、出口芋頭產品的保護與運輸
（一）出口芋頭產品的保護
（二）出口芋頭產品的運輸
附錄 出口芋頭的檢疫標準
一、緒論
（一）山東省山藥的生產現狀
（二）山藥的出口現狀及國際市場分析
（三）出口山藥的經濟效益分析
（四）出口山藥的發展前景分析
二、出口山藥的產品類型與具體要求
（一）出口山藥的產品類型
（二）出口山藥的產品要求
三、適宜生產出口的山藥品種
（一）生產出口山藥對品種的要求
（二）適宜出口山藥生產的品種
四、生產出口山藥的生態環境與基地建設
（一）山藥的形態特徵
（二）山藥的生命周期
（三）山藥對環境條件的要求
（四）出口山藥生產基地建設
五、出口山藥栽培方式與茬口安排
（一）出口山藥主要栽培方式
（二）出口山藥栽培季節與茬次
六、出口山藥安全栽培技術
（一）出口山藥無公害栽培技術
（二）出口山藥綠色栽培技術
（三）出口山藥有機栽培技術
七、出口山藥安全加工技術
（一）出口保鮮山藥精加工（處理）技術
（二）出口山藥深加工產品及技術
八、出口山藥產品的保護與運輸
（一）出口山藥產品的保護
（二）出口山藥產品的運輸
附錄 出口山藥的相關技術指標
（一）出口山藥的藥殘檢驗
（二）出口山藥的檢疫標準
下篇 芋頭
一、緒論
（一）山東省芋頭的生產現狀
（二）芋頭的出口現狀及國際市場分析
（三）芋頭的經濟效益分析和發展前景
二、出口芋頭的產品類型與要求
三、適宜生產出口的芋頭品種
（一）生產出口芋頭對品種的要求
（二）適於生產出口芋頭的品種類型
四、生產出口芋頭的生態環境與基地建設
（一）芋的形態特徵
（二）芋的生育習性
（三）芋生長對環境條件的要求
（四）出口芋頭生產基地的建設
五、出口芋頭栽培方式與茬口安排
（一）出口芋頭主要栽培方式
（二）出口芋頭栽培季節與茬次
六、出口芋頭安全栽培技術
（一）出口芋頭無公害栽培技術
（二）出口芋頭綠色栽培技術
（三）出口芋頭有機栽培技術
七、出口芋頭安全加工技術
（一）出口保鮮芋頭精加工（處理）技術
（一）出口芋頭深加工產品及技術
八、出口芋頭產品的保護與運輸
（一）出口芋頭產品的保護
（二）出口芋頭產品的運輸
附錄 出口芋頭的檢疫標準
