《出口凍鯪魚片檢驗規程(SN/T 0433-1995)》規定了出口凍鯪魚片的檢驗場所、設備要求、抽樣方法、感官物理檢驗、細菌檢驗以及檢驗結果的判斷。《出口凍鯪魚片檢驗規程(SN/T 0433-1995)》適用於以鮮活鯪魚（Cirrhinus moliterella）為原料，經去頭、鰭、內臟、骨刺加工而成的出口凍鯪魚片。其他種類的魚片可以參照。《出口凍鯪魚片檢驗規程(SN/T 0433-1995)》引用標準：SN 0168出口食品平板菌落計數SN 0169 出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法SN 0172 出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗方法SN 0170 出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法SN 0330 出口食品微生物檢驗通則SN/T 0376 出口水產品檢驗抽樣方法SN/T 0377 出口冷凍水產品重量檢驗方法SN/T 0378 出口冷凍水產品解凍方法。
基本介紹
- 書名：出口凍鯪魚片檢驗規程
- 作者：中華人民共和國國家進出口商品檢驗局
- 出版日期：1996年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066210607
- 外文名：Rule of Inspection of Frozen Dace Fillet for Export
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：3頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《出口凍鯪魚片檢驗規程(SN/T 0433-1995)》由中國標準出版社出版。
