凱度多

凱度多（CADOTA）餐飲管理有限公司坐落於中國北京亞運村第五大道，毗鄰2008年北京奧運會主會場，致力於推動民族快餐連鎖業的發展。

基本介紹

• 公司名稱：凱度多餐飲管理有限公司
• 外文名：CADOTA
• 成立時間：2006年
• 公司類型：有限公司
• 公司地址：中國北京亞運村第五大道
• 特色：凱度多抓飯

簡介

2001年7月13號，中國申奧成功。艾孚恆信堅信申奧成功會給中國餐飲業帶來新的騰飛機 會，並推動中國飲食文化在世界範圍內廣泛傳播，隨即進軍餐飲業，並於2006年斥資成立北京凱度多餐飲管理有限公司，致力於打造民族快餐業的世界品牌。

未來發展

世界品牌——我們必須設定好目標，以走的更遠。起先，我們要成為全國快餐連鎖領域最具競爭力的企業。這就要求我們在產品研發上持續的大力投入，在產品質量上不斷改善，在服務品質上不斷追求完美，與此同時，在人員的培訓與培養上保持行業領先水平，只有這樣，我們才會從北京走向全國。

在未來，我們不會僅僅滿足於在國內和國際品牌競爭，我們還會走出去，在更廣闊的市場成為弄潮兒。

產品介紹

抓飯起源：公元960年著名學者阿布艾里醫生從歐洲遊學回國，途經和田時病倒在旅舍。他自己本身就是醫生，但吃了很多藥也無濟於事。他感到時日無多，就聘請了一個叫做麗莎的少女作為助手，整理其畢生所學。在工作中兩人漸漸產生感情，但阿布艾里身體日漸虛弱，已經無法正常起居，麗莎說服他去自己家裡修養。麗莎所在的村落距離和田100多公里，阿布艾里到村後受到了麗莎家人及村民的熱情接待。他們奉上一種用羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟的飯食。這種飯具有色、味、香俱全的特點，很能引起人們的食慾。使得阿布艾里居然能夠吃一小碗。

麗莎從此每天早晚都給阿布艾里做一小碗，數月後，醫生身體漸漸地恢復了健康，阿布艾里非常驚奇，於是仔細調研，發現該村居民大多健康且長壽，向村中老人詢問該飲食，都說是代代相傳下來的。醫生又查閱了很多文獻，發現該村民居然是古凱度多人後裔。凱度多在公元前300多年曾經是人類各種文明的交匯處。

阿布艾里認為自己有義務將該飲食傳播出去，於是潛心整理，定名“十全大補飯”，攜妻子麗莎在四處遊學中將“十全大補飯”傳播至整箇中亞南亞地區。

因為當時，筷子等餐具並沒有流傳到該地區，所以人們大都用手抓飯吃。所以“十全大補飯”漸漸被人們稱作抓飯，並在現在廣泛盛行於中南亞地區，成為去該地區旅遊人的必吃美食。

凱度多抓飯的特點：從原料種植、采進、粗加工、預處理、精加工到成品，都有專人負責檢測，經過數十道檢驗程式，保證產品營養和安全。研製出獨特配方，在傳統抓飯製作工藝的基礎上，採用先進設備和技術，經過一系列標準化和精細化，生產出快速便捷、風味統一的中式快餐。

營養豐富，搭配合理；肉質精細，油而不膩。風味獨特，保健美容。