凍鴨是一道江蘇省的傳統名菜，屬於淮揚菜系。以鴨子、豬肉為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
沙鍋茴香凍鴨是一道以白條鴨、豬肉、豬皮、醬油、精鹽、黃油、白糖、茴香、八角、蔥姜為主要食材製作的美食。菜名： 凍鴨 特點： 色澤鮮紅，軟糯爽口。原料： 白條鴨、豬肉、豬皮 調料： 醬油、精鹽、黃油、白糖、茴香、八角、蔥姜 制...
砂鍋茴香凍鴨，是一道以鴨、豬肉皮、豬肉為主料製成的菜品。主料 鴨 800克 豬肉皮 100克 豬肉(肥瘦) 100克 調料 醬油 15克 料酒 20克 鹽 5克 黃酒 15克 白砂糖 3克 茴香籽[小茴香籽] 2克 八角 2克 大蔥 5克 姜 3克 ...
冷凍羊蛋、冷凍羊淨肚、冷凍羊裡脊、冷凍羊肉卷、冷凍羊腿、冷凍鳳爪、冷凍雞爪、冷凍雞腿、冷凍雞胗、冷凍雞翅；冷凍鴨脖、冷凍鴨爪、冷凍鴨翅、冷凍鴨心、冷凍鴨腿；冷凍豬肚、冷凍豬心、冷凍豬腳、冷凍豬蹄、冷凍豬耳朵、冷凍豬舌頭；...
鴨腿湯 鴨腿湯是以鴨大腿為主料的菜品。用料 做法
（二）鴨肉製作 燴鴨四寶 燴鴨片 燴鴨掌 燴鴨蓮子 二、燉菜製法 （一）雞肉製作 清燉雞 香菇燉雞 清燉蟲草雞 砂鍋燉雞塊 （二）鴨肉製作 清燉鴨塊 清燉鴨掌 清燉全鴨 砂鍋燉鴨 第十日課程 醬鹵凍菜餚的製作 一、醬菜製法 （一...
塞飛亞股份主要產品為鮮、凍鴨產品及其副產品、鴨苗及其副產品、熟食製品三大類。其中，鮮、凍鴨產品及其副產品主要包括鮮、凍鴨產品和鴨毛，鴨苗及其副產品主要包括父母代和商品代鴨苗。目前，公司熟食製品大體可分為四大系列，滷製品系列...
18元烤鴨事件是社會事件。事件詳情 烤鴨色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店。可是，面對價格低廉的烤鴨，面對來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？經過測算，我們購買的兩份烤鴨的價格大約是14到16元一斤，...
2、鴨子有活鴨和凍鴨兩種，選購活鴨時，凡氣管較細者為嫩鴨；反之氣管較粗則是老鴨；選購凍鴨時，如鴨身較糙，有細絨毛，重三斤左右是新鴨，反之鴨身光滑，鴨皮上無小毛，重兩斤左右則是老鴨。吃出健康 此菜有清熱、開胃、...
承德三元金星鴨業有限責任公司於2007年04月29日成立。法定代表人王凱，公司經營範圍包括：商品鴨養殖、屠宰加工及銷售；鴨雛、飼料購銷；凍鴨肉進出口（依法須經批准的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）等。
