凍豆腐香菇雞翅煲

凍豆腐香菇雞翅煲是一道以香菇、雞翅等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：凍豆腐香菇雞翅煲
• 口味：濃郁
• 主要食材：雞翅，凍豆腐，泡發香菇
• 調料：青椒，鹽，醬油，料酒

材料

雞翅，凍豆腐，泡發香菇，洋蔥，姜蒜片，青椒，鹽，醬油，料酒

做法

1.雞翅放鹽，料酒，醬油醃一下。

2.鍋里放油爆香姜蒜片。

3.把雞翅下鍋炒微黃，再放洋蔥一起炒香。

4.接著放香菇炒會。

5.再放凍豆腐,放適量鹽，料酒，醬油再放適量水炒勻。

6.最後倒入砂鍋把香菇的味道煮出來，讓凍豆腐吸收味道,煮到湯汁差不多乾,把青椒放進去即可!

小訣竅

水不要過多，我放的水稍微多一點,想用煮出來的湯泡飯吃，呵呵.出鍋前也可以勾個芡。