凌源藍莓

凌源藍莓，遼寧省朝陽市凌源市特產，中國國家地理標誌產品。

凌源藍莓果實呈藍色、色澤美麗、果肉細膩、種子極小，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

2014年02月13日，原國家質檢總局批准對“凌源藍莓”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：凌源藍莓
• 產地名稱：遼寧省凌源市
• 品質特點：果肉細膩，果香濃郁，口感極佳
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2014年第13號
• 批准時間：2014年02月13日

產品特點

凌源藍莓具有較高的保健價值，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。藍莓中的花青素含量是所有水果和蔬菜之中最高的，藍莓中花青素最豐富的部分就是它特有的紫色果皮。凌源藍莓果皮呈藍紫色，外面包著一層白色果粉，果肉細膩，果香濃郁，口感極佳，營養豐富，古有“美瞳之果”之稱，今有“水果皇后”之譽。

凌源藍莓

產地環境

地理位置

凌源市地處遼寧省西部山區，隸屬遼寧省朝陽市，位於遼、冀、蒙三省（區）交匯處，北與建平縣、內蒙古寧城縣毗連，東北及東與喀左縣接界，西及西北與河北省平泉市相鄰，西南與河北寬城縣、平泉市接壤，南與建昌縣、河北青龍縣相連，東南與建昌、喀左兩縣搭界。介於北緯40°35′50″—41°26′6"，東經118°50′20″—119°37′40″之間，南北斜長93.3千米，東西寬66.1千米，周長318千米，總面積3278平方千米。

地形地貌

凌源市地處遼西低山與丘陵地形區的中部，屬華北山地與高原一級地形區。境內廣布低山丘陵，與河谷盆地相間排列，具有平行嶺谷地貌特徵。地勢由西向東傾斜，中部略呈隆起。最高點在西南部，主峰紅石砬海拔1256.6米，最低點在南部青龍河出境處，海拔290米，全境平均海拔552.1米。山地面積1983.3平方千米，占總面積的60.5%，屬努魯兒虎山、七老圖山、燕山與松嶺山的分支和余脈；丘陵，面積842.4平方千米，占總面積的25.7%，主要分布於山地外圍，盆地河谷邊緣地區，以北部、東部和南部最集中；盆地，面積452.3平方千米，占總面積的13.8%，面積較大的盆地有4個：小城子——萬元店盆地、三十家子盆地、四官營子盆地、三家子盆地；較大河谷4條：大凌河西支谷地、青龍河谷地、滲津河谷地、黃金帶河谷地。

水文概況

凌源市境內主要有四大水系：大凌河西支、青龍河、滲津河、四官營子河。境內河流總長度1164.4千米，河網密度為0.36千米/平方千米。凌源境內河流的特點是：河谷處於未形成階段，河叉多，呈分散型東西或北南匯入幹流。受降水集中、地面坡度大、覆被率低等影響，形成非飽和產流模式，降水大部分匯成地表水排泄於河道，平時支流乾涸，汛期則泛濫成災。

氣候特徵

凌源市地處中緯度溫帶大陸性季風氣候區，乾燥寒冷期長，春秋季風大，雨量集中，日照充足，四季分明。歷年平均氣溫8.7℃，無霜期長達130—160天。歷年平均降水量為479.4毫米，年日照時數為2748.1小時。

優越的地理氣候條件，廣闊的山地資源，非常適宜於藍莓產業的發展。

凌源藍莓

歷史淵源

據《凌源縣誌》記載，乾隆時期在塔子溝（今凌源市）瓦房店鎮黃金川山上已有野生藍莓生長的歷史。地方百姓也把這種水果稱之為“藍梅果”。因其產於凌源，被人們習慣性稱為 “凌源藍莓”。

2011年，隨著改革開放和市場經濟的建立，凌源市在農業產業化進程中，大力推行“公司+基地+農戶”產業模式，由龍頭農企與中國五所農科院校技術合作組成專家團隊，經過對塔子溝（今凌源市）一種野生小灌木藍莓進行篩選，利用組織培養繁殖速度快，能保持品種特性，具有脫毒效果的科技手段，在凌源市瓦房店鎮，培育出了高品質的水果“凌源藍莓”。

生產情況

2011年，凌源市建成“凌源藍莓”產業園區1000餘畝，農業總產值增加1個億，農民收入增加6千萬。

產品榮譽

2014年02月13日，原國家質檢總局批准對“凌源藍莓”實施地理標誌產品保護。

凌源藍莓

地理標誌

地域保護範圍

凌源藍莓產地範圍為遼寧省凌源市現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

“越橘”、“北陸”、“喜來”。

二、立地條件

產地範圍內海拔高度450米至1150米，土壤類型為砂壤土，土層厚度≥30厘米，有機質含量≥1.2%，土壤pH值4.0至6.5。

三、栽培管理

1.育苗：扦插及組織培養。

2.定植：露地4月上旬至5月上旬；溫室2月上旬至3月下旬或11月中旬至12月下旬。

3.施肥與管理：每年腐熟有機肥≥5000千克/畝。

4.整形修剪：叢狀樹形，冬季修剪和夏季修剪相結合。

5.管護：對野生越橘及時疏枝，定期對老樹平茬更新。

6.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、採收

3月中旬至7月上旬果實全藍色、果蒂無紅青色時採收。

五、質量特色

1.感官特色：果皮厚，果粉白色濃厚，果肉細膩，果香濃郁。果實單果重≥3克。

2.理化指標：

項目	品種
	越橘	北陸	喜來
維生素C毫克/100克	≥9	≥8
糖酸比	≥15	≥15
花青苷色素毫克/100克	≥170	≥180
可溶性固形物%	≥10	≥11

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

凌源藍莓產地範圍內的生產者，可向遼寧省凌源市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經遼寧省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。凌源藍莓的檢測機構由遼寧省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。