基本信息
能量:1342千卡
屬性:夏季養生、養顏
烹飪方法
1、西瓜切開,挖出內瓤,去籽,切成小丁;蘋果、
桔子瓣、
鳳梨、
荔枝、
甜瓜均洗淨,切成小丁。2. 鍋置火上,放清水適量,放入白糖、冰糖熬至深化,出鍋倒在大碗裡,晾涼後放入冰櫃內冷凍3. 西瓜丁、蘋果丁、
鳳梨丁、荔枝丁和
甜瓜丁放在盤內,倒入晾涼的糖水即可。
食材特性
西瓜是夏季人們十分喜愛的水果之一。它營養豐富,在清熱解暑,止渴的同時有利尿降血壓的作用。蘋果酸甜可口,營養價值和食療價值都很高,被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”。
橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P,胡蘿蔔素,生物素,鈣、磷、鉀等礦物質糖等。荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養素。
甜瓜果實香甜,含蛋白質、礦物質及其他維生素。