基本介紹
- 中文名:冷凍蝕刻法
- 性質:物理術語
與冷凍蝕刻法相比,QF-DE法有如下特點:①不用或少用化學固定,因而減少人為引起的組織細胞超微結構的變化;②冷凍速度快,能捕捉到瞬間的形態學變化;③由於不使用防凍劑,蝕刻深,不僅能觀察膜的疏水面,而且能觀察親水性的膜表面及細胞內外...
用於透視電鏡檢查的標本必須製成50~100nm的超薄切片。常用的切片方法有:超薄切片法、冷凍超薄切片法、冷凍蝕刻法、冷凍斷裂法等。對於液體樣品,通常是掛預處理過的銅網上進行觀察。套用 透射電子顯微鏡在材料、地質、生物學領域套用較多...
冷凍產品的質量一般隨凍藏時間的延長而下降,因此,在確定的凍藏時間內應利用其它影響因素來提高冷凍產品的質量。凍結速度與食品品質 Mhor等用冰凍替代和冰凍蝕刻的方法對未熟番茄薄壁組織的研究表明,當冷凍速率小於10℃/min時,主要是在...
三、形態觀察法 (一)光學顯微鏡觀察 1.直接觀察法 2.切片觀察法 3.細胞核與核分裂的觀察 (二)透射電子顯微鏡(TEM)的觀察 1.TEM樣品製作法 2.TEM觀察法 3.放射自顯術 4.細胞組織化學 5.冰凍蝕刻法 (三)掃描電子顯微鏡(...