冰鎮藍莓山藥 ，一般人都可食用，可用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良以及營血虛虧。大便燥結者、有實邪者均忌食
基本介紹
- 中文名：冰鎮藍莓山藥
- 用料：藍莓醬 山藥
- 食用功效：有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效
- 特點：顏色美觀，口味美味。
- 禁忌：有感冒應謹慎食用
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用料
藍莓醬 山藥
做法
1. 山藥去皮，切成條狀（要泡在加有醋的清水中，防止接觸空氣氧化變黑）
2. 鍋中放水，倒入山藥條，煮熟
3. 藍莓醬加點溫開水，攪拌均勻（本身的藍莓醬太過於粘稠了）
4. 煮好的山藥條擺好造型，淋入藍莓醬，放入冰櫃，冰鎮後，很美味。
特點
養生的山藥加上藍莓的香甜，顏色美觀，口味美味。
適宜人群
1. 消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導致消化吸收普通食物較困難者。
2. 需增強體質、提高免疫功能，及補充鈣質、強健骨骼牙齒的人士。
3. 欲提高記憶力，防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士。
4. 需要增加皮膚彈性及保濕功能、保持皮膚光滑滋潤的女性。
5. 需要補充多種維生素及鐵、鋅、銅的女士、男士、兒童及青少年。
食用功效
有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；
可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
美食禁忌
若有感冒或體內有發炎現象時應謹慎食用。
大便燥結者、有實邪者均忌食
冰鎮藍莓山藥
冰鎮藍莓山藥與甘遂不宜同食；也不可與鹼性藥物同吃
