冰鎮綠豆湯

冰鎮綠豆湯是綠豆加冰糖做成的一種冷飲品，喜歡吃翻沙多點的可以熬久一些，熬好晾冷後放入冰櫃，一小時後就可以品嘗。

基本介紹

• 菜名：冰鎮綠豆湯
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

原料

主料

綠豆

輔料

冰糖

做法

1.先把綠豆洗淨，在清水裡泡半小時以上，再逼出泡過的水，加入清水用大火熬，開鍋後加入適量冰糖，（喜甜的可以多放點）
2.熬一段時間會，綠豆開始脫殼，用勺子打撈出來
3.調中火繼續熬，喜歡吃翻沙多點的可以熬久一些，熬好晾冷後放入冰櫃，一小時後就可以品嘗————清熱去火的冰鎮綠豆湯了！