冰鎮紅酒梨

基本介紹

• 中文名：冰鎮紅酒梨
• 主要食材：豐水梨，冰糖，紅酒
• 分類：甜品
• 口味：甜

材料：

豐水梨、冰糖、紅酒

做法：

1、梨子去皮，對切開來，去核。

2、放碗裡，加水（水沒過梨就可以了，一會這個水還要跟紅酒一起浸泡梨的，所以水多點會讓梨完全浸在在紅酒里，這樣浸出的色澤更完整），加冰糖，蒸20分鐘左右。

3、放涼，加紅酒（酒的濃度可以根據口味自己調節）。

4、放密封盒裡冰鎮一晚，切片食用！