冰鎮紅豆牛奶湯

基本介紹

• 中文名：冰鎮紅豆牛奶湯
• 主要食材：紅豆，糖
• 分類：紅豆，湯羹

用料

材料	用量
紅豆	200克
糖	80克
牛奶	隨意

做法

1. 紅豆沖洗乾淨。倒入3倍的水，開火。

2. 沸騰後，再加300毫升的水進去。轉成小火煮15分鐘。

3. 15分鐘過後，倒掉鍋里的水。重新倒1000毫升的水進去，開小火煮。

4. 大概40-50分鐘過後，紅豆變酥爛了。這期間在水會被蒸發，看見水面露出紅豆了，就加200毫升的水進去。大概要加兩次。

5. 在4中倒進糖，小火再煮5分鐘即可。

6. 放涼之後進冰櫃冰鎮。拿出來後兌上牛奶即可。