冰鎮桃膠羹

基本介紹

• 中文名：冰鎮桃膠羹
• 主要食材：桃膠，冰糖

用料

材料	用量
桃膠	10顆左右
冰糖	按照自己喜歡的甜度放
檸檬	2片
水	10倍

做法

1. 桃膠用冷水泡發2天，中途換水3次，清理掉桃膠里的黑色雜質。

2. 準備一大鍋水，將泡發的桃膠倒入鍋中，大火煮沸騰後轉小火慢頓1.5小時，最後加入冰糖，溶解後關火！大功告成了！

3. 冷卻後放入冰櫃冰鎮，吃之前可以加入一片檸檬片！很美味！下午茶，晚餐，減肥首選。