冰鎮原味珍珠奶茶

基本介紹

• 中文名：冰鎮原味珍珠奶茶
• 主要食材：奶茶，珍珠粉圓
• 分類：奶茶，奶飲，飲品

用料

材料	用量
奶茶	3條（原味）
珍珠粉圓	250g
冷水	2000g
涼開水	2500g
純牛奶	500g
開水	少許

做法

1. 用開水將原味奶茶沖開（大概150-200g），加入純牛奶放入冰櫃冰涼待用

2. 將冷水放入鍋里開大火煮開，徐徐放入珍珠粉圓，不停的攪拌

3. 當所有的珍珠粉圓浮起水面時蓋上蓋子，大火煮15分鐘

4. 煮至15分鐘後斷掉爐火，用餘熱燜15分鐘

5. 把珍珠撈起放入一般的涼開水中，攪拌一下，然後再將水濾掉，加另一半的涼開水，降至常溫後，將水濾掉加入奶茶，冰塊即可食用