冰銳果凍

以飲用水、冰銳為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：冰銳果凍
• 分類：果凍
• 主要食材：飲用水，冰銳

用料

材料	用量
飲用水	250ml
冰銳	250ml
白砂糖	40克
吉利丁片	10克

做法

1. 吉利丁片用冰水泡軟，備用。

2. 冰銳加入白砂糖，煮開，白砂糖完全融解，途中不攪拌。

3. 然後加入飲用水，繼續煮開。

4. 關火加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻。

5. 果凍水過濾入模，待冷卻後，進冰櫃冷藏至完全凝固。