冰糖雪梨百合綠豆沙

基本介紹

• 中文名：冰糖雪梨百合綠豆沙
• 主要食材：綠豆，雪梨

用料

材料	用量
綠豆	4-5把
雪梨	1個
鮮百合	一顆
多晶冰糖	中等大小兩塊

做法

1. 綠豆涼水浸泡一天一夜

2. 小砂鍋放水，水量約綠豆兩倍，大火燒開後放綠豆，轉小火

3. 綠豆開花後放洗好切好的百合，雪梨，攪拌

4. 煮至微呈沙狀，放冰糖

5. 冰糖化開，綠豆一半沙化後關火，直接吃或放冰櫃冰一冰都好