冰糖雪梨檸檬,主要製作材料為雪梨、冰糖、鮮檸檬,烹飪方式為煮。
基本介紹
- 中文名:冰糖雪梨檸檬
- 主要食材:雪梨,冰糖
用料
材料 | 用量 |
雪梨 | 2個 |
冰糖 | 適量 |
鮮檸檬 | 3-5薄片 |
做法
1. 雪梨切成瓣狀,去心。鍋里加水,放入雪梨(水安個人喜好加)。 |
2. 加入適量冰糖,大火燒開轉小火煮10分鐘。(喜歡吃軟的小火煮20-30分鐘,10分鐘煮出來的是沙沙的感覺) |
3. 等冷卻到差不多60°左右(溫度太高會破壞檸檬裡面的維生素C), 加入鮮檸檬攪拌下, 稍等片刻 待檸檬的汁液融入湯里就可以吃了。酸酸甜甜超好吃!喜歡枸杞的也可以在煮的時候加點。 |