冰糖蘋果水

煮的蘋果水除了部分維生素丟失外，蘋果的大部分營養均可保留，蘋果里含果膠和鞣酸，腸胃功能較弱，經常腹瀉的人可經常做來喝。

基本介紹

• 中文名：冰糖蘋果水
• 分類：糖水，甜品
• 口味：甜
• 主要食材：蘋果，冰糖

食材

主料

蘋果500克

輔料

冰糖50克、水800克

步驟

1.把蘋果清洗乾淨。

2.把蘋果皮削掉。

3.準備好冰糖。

4.鍋中倒入水，放進削好的蘋果，大火燒開後轉小火10分鐘，關火放冰糖即可。

小貼士

削完皮的蘋果要儘快入鍋煮或泡入淡鹽水中防止氧化。