蘋果水潽蛋

蘋果水潽蛋是以蘋果、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蘋果水潽蛋
• 主要食材：蘋果，雞蛋

用料

材料	用量
蘋果	1個
雞蛋	1個
紅糖（冰糖）	適量

做法

1. 蘋果切丁入鍋與水煮沸

2. 入蛋氽水，可根據個人喜好掌握火候控制蛋的老嫩程度

3. 出鍋前加入少許紅糖調味（其實蘋果本有甜味，加熱後顯酸，可依人喜好加糖）