冰糖水果湯是一道美味飲品,主要原料為山楂、紅棗、枸杞、冰糖等。
基本介紹
- 中文名:冰糖水果湯
- 主要食材:冰糖,白梨,山楂,乾紅棗,枸杞
- 口味:酸酸甜甜
- 時間:30-45分鐘
難度:切墩(初級) | 時間:30-45分鐘 |
主料 | |
清水 | 冰糖 |
輔料 | |
乾紅棗 | |
白梨 | 枸杞 |
做法步驟
1. 首先將山楂,乾的紅棗洗淨從中間切開去核留用。然後將清水置於鍋中燒開。
2. 將洗淨的白梨切片,可以不去核。水燒開將白梨片,枸杞,山楂,紅棗一併倒入鍋中大火再次燒開。
3. 燒開後轉小火煮10分鐘左右,加入適量冰糖(冰糖用量根據個人口味而定)。
4. 然後繼續小火煮10~15分鐘即可。
小貼士
春節臨近大家免不了要吃些大魚大肉油膩的食物,這款冰糖水果湯酸酸甜甜可以解膩開胃。白梨可以止咳潤喉,(如果要是用蘋果就要去核了,蘋果核中含有氫氰酸吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利)。紅棗可以健脾益胃脾胃虛弱補氣養血。