冰糖山楂山藥豆

基本介紹

• 中文名：冰糖山楂山藥豆
• 主要食材：山楂，山藥豆

用料

材料

山楂

山藥豆

紅豆

冰糖

水

做法

1. 將山楂和山藥豆洗乾淨（山藥豆要事先煮熟），紅豆煮熟。
2. 將山楂橫向剖開，一來去核，二來準備裝紅豆。
3. 像這樣加入紅豆。也許有人會問為什麼不填紅豆沙，因為我個人覺得紅豆沙太甜膩了，本人比較喜歡有顆粒狀的東西。（嘿嘿，我可以說其實是我比較懶得弄成豆沙了嗎，哈哈）
4. 用牙籤把山楂固定（每根牙籤大概能固定兩個），家裡牙籤不夠了，我就想到用線把它們串起來了。
5. 冰糖加水上鍋熬到冒出大泡泡，直至粘稠。
6. 加入山楂和山藥豆，關火下灶，我這個賣相不是很好啦。反覆讓山楂和山藥豆都沾上糖漿。