冰皮月帡

冰皮月帡是一道美食。由冰皮粉、白油製作而成。

基本介紹

• 菜名：冰皮月帡
• 難度：普通

原料

主料

冰皮粉、白油、涼開水、月餅模具

輔料

紫薯餡、奶黃餡

做法

1.將冰皮粉加放冷開水，然後和到冰皮麵團光滑。加入白油，搓至有彈性。醒30分鐘。
2.醒好的餅皮分割拍扁。
3.包入餡料。
4.將包好的冰皮月餅放入餅模中。
5.大功告成