冰爽脆拌雙耳

冰爽脆拌雙耳是一道由黑木耳和白木耳等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：冰爽脆拌雙耳
• 主要食材：黑木耳和白木耳
• 調料：香油、雞汁
• 工藝：拌

烹飪時間

準備12分鐘，烹飪25分鐘。

用料

水發黑木耳50克、水發白木耳50克、青、紅彩椒各15克、鎮江香醋2茶匙、雞汁1茶匙、香油1/2茶匙、花椒油 少許、鹽適量;

做法

1.黑木耳和白木耳加鹽拌勻，搓洗乾淨後，用清水沖淨。青、紅彩椒洗淨，切碎備用。

2.將鎮江香醋、雞汁、香油、花椒油和鹽攪拌均勻，製成調味汁。

3.將黑木耳、白木耳和青、紅彩椒放在一起，加入調味汁攪拌均勻即可。

冰爽脆拌雙耳