冰漿技術及套用

內容簡介

《冰漿技術及套用》將全面介紹冰漿技術的相關知識，其內容有緒論、冰漿相關技術研究進展、冰漿製取方式、材料表面冰晶成核理論模擬和實驗研究、機械式壁面刮削冰漿製取系統實驗研究、冰漿在管道中流動換熱特性理論分析、冰漿在管道中流動換熱特性實驗分析、冰漿的套用。

《冰漿技術及套用》可作為能源與動力工程專業本科生選修課教材和製冷及低溫工程專業研究生選修課教材，同時也可作為從事蓄能行業以及冷凍冷藏行業技術人員的參考用書。

圖書目錄

第0章緒論

0．1 人與自然

0．2 節能減排刻不容緩

O．3 蓄冷技術

0．3．1 蓄冷技術發展

0．3．2 蓄冷技術

0．4 食品保鮮

0．5 冰漿的概念

參考文獻

第1章冰漿相關技術研究進展

1．1 冰漿在阻力部件中流動換熱的研究現狀及幾點建議

1．1．1 冰漿在管道輸送中的流動特性

1．1．2 換熱器內的流動換熱分析

1．1．3 結論及幾點建議

1．2 冰漿儲存與融化特性研究現狀及展望

1．2．1 冰漿儲存特性研究

1．2．2 冰漿融化特性研究

1．2．3 結論與展望

1．3 冰漿凝結相變研究現狀

1．3．1 國外冰漿凝結相變研究現狀

1．3．2 國內冰漿凝結相變研究現狀

1．4 與冰漿相關的其他研究現狀

參考文獻

第2章冰漿製取方式

2．1 傳統的冰漿製取方式

2．1．1 機械式壁面刮削法

2．1．2 過冷法

2．1．3 流化床法

2．1．4 真空法

2．1．5 直接接觸法

2．1．6 幾種傳統製冰方式的比較

2．2 新型的冰漿製取方式

2．2．1 新型螺旋管冰漿出流裝置

2．2．2 液一液循環流化床製取冰漿裝置

2．2．3 直接接觸噴射式製取冰漿裝置

2．2．4 LNG冷能法製取冰漿裝置

2．2．5 蒸髮式過冷水法

2．2．6 改進真空法

2．2．7 真空攪拌法

2．2．8 雙筒式冰漿發生系統

2．3 本章小結

參考文獻

第3章材料表面冰晶成核理論模擬和實驗研究

3．1 冰晶成核理論分析

3．1．1 冰晶成核的同質成核理論

3．1．2 冰晶成核的異質成核理論

3．1．3 添加劑對成核的影響

3．1．4 本節小結

3．2 不同溶液在平板表面凝固過程的數值模擬

3．2．1 純水液滴在平板表面凝固的數值建模

冰漿技術及套用

基本介紹

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