冰淇淋櫻花冰淇淋

1. （圖為櫻花糖漿）櫻花豆沙和糖混合，稍微攪拌。加入蛋黃，攪拌均勻。加入牛奶，奶油。

基本介紹

• 中文名：冰淇淋櫻花冰淇淋
• 分類：冰淇淋
• 主要食材：全脂牛奶，蛋黃

用料

材料	用量
全脂牛奶	100毫升
蛋黃	2個
砂糖	55克
櫻花豆沙	150克
double cream	150毫升
櫻花糖漿、果醬	適量

做法

1. （圖為櫻花糖漿）櫻花豆沙和糖混合，稍微攪拌。加入蛋黃，攪拌均勻。加入牛奶，奶油。
2. （圖為櫻花果醬）步驟1中小火加熱，不停攪拌約10分鐘。離火，加入櫻花糖漿。