冰川魚

冰川魚，生活在冰川融水匯聚的湖泊或河流中，常年生活在0℃左右的水域環境中，我們把這種魚群統稱為冰川魚。烏倫古湖（布倫托海），是我國唯一具備生長冰川魚的區域。

基本介紹

• 中文學名：冰川魚
• 拉丁學名：Piscis Glacier
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：魚綱
• 科：魚科
• 屬：魚屬
• 分布區域：世界各地

詳細信息

冰川魚並不是某一種魚類品種，它是生活在冰川融水湖泊中的魚群統稱。是依據其所生存環境而定。古冰川富含多種礦物質和微量元素，冰川水呈弱鹼性，給冰川魚生存提供了必要的營養元素。湖水水溫年均在12℃左右，鹼度年平均值在（7.58±0.72）mmol/L，鹼度適中，給培育冰川魚提供了生存環境。湖泊擁有一定時期的封冰期，魚類活躍成長時間僅有一般淡水魚一半左右。魚群長期生存在低溫水域。

布倫托冰川魚是一縣一品(北京)電子商務有限公司[下簡稱一縣一品]和大湖水殖股份有限公司[下簡稱大湖]依託新疆阿爾泰山脈冰川融水匯聚烏倫古湖所產生的獨特地理環境，結合極具當地特色的自然資源，深入挖掘其背後的人文底蘊，面向國內消費者所推出的一個高端魚產品品牌。

布倫托冰川魚種

目前冰川魚多為冷水魚種，常見的有：五眉、龍斑、梭鱸及小阿刁等。

產品特徵及營養價值

和目前市場上的其他淡水魚相比，冰川魚多為冷水魚魚種，擁有冷血魚營養元素高等特點，冰川魚成長於冰川和積雪融化水匯聚的水域之中，常年生存在封冰期的水域中，獨特的自然環境孕育，使得冰川魚具有更高的營養價值和口感。布倫托冰川魚生長於新疆阿爾泰山脈冰川融水匯聚的烏倫古湖，阿爾泰山脈冰川水流經阿爾泰山、烏倫古河，最終匯聚到烏倫古湖，湖水中蘊含了豐富的礦物質和微生物，能夠為魚苗的健康成長提供有效的支撐；同時，由於季節溫差大，有利於營養元素在魚體內的積累，魚的口感和肉質都更加鮮美。布倫托冰川魚採用“人放天養”的自然生長模式，大的魚在烏倫古湖裡至少要放養三年以上，養殖周期長，營養豐富，所含的蛋白質、胺基酸等營養元素比一般種類魚高出許多。

生產環境介紹

烏倫古湖是由阿爾泰山脈冰川融水形成的湖泊，古冰川富含多種礦物質和微量元素，給冰川魚生存提供了必要的營養元素。湖水礦化度由河道入口處向西逐漸增高到2.7克/升，浮游生物豐富,有浮游植物75種,浮遊動物10多種,水生維管束植物6種，底棲生物亦多，大、小湖均屬於營養型湖泊。湖水水溫年均在12℃左右，鹼度年平均值在（7.58±0.72）mmol/L，鹼度適中，給培育冰川魚提供了生存環境。烏倫古湖長達6個月的封冰期，平均每年魚類活躍成長時間僅有100多天左右。魚群長期生存在低溫水域。在這樣的環境下，水產產品需要經過長時間培育，其中營養元素沉澱更為豐富，肉質更加鮮美。

烏倫古湖養殖基地為國家級白斑狗魚標準化養殖示範區，冰川魚被評為新疆名牌農產品，認證為國際有機產品。 “冰川小阿刁”產品榮獲首屆“新田園杯”中國農產品包裝設計大賽二等獎。