“冬離節”(也稱凍梨節)，寓意為“冬天離去”的節日，北方女真族的傳統節日，在每年正月二十六舉行，為新的一年祁福。由於“冬離”與“凍梨”諧音，人們在這一天吃凍梨，祁福新的一年裡得到健康與富足。
基本介紹
- 中文名：冬離節
- 英文名：Ice-prear festival
- 別稱：凍梨節
- 節日時間：正月二十六
- 節日類型：北方女真族傳統節日
- 流行地區：中國北方（吉林省松原市）
- 節日起源：女真族傳統節日
- 節日活動：聚會聚餐
- 節日飲食：凍梨
- 節日意義：祁福健康與富足
- 設定時間：正月二十六
冰雪冷食文化是生活在冰雪生態環境時期的早期人類，在擺脫了動物式的自然飲食狀態，進入調製飲食過程以後，在隆冬季節採取的適應冰天雪地的自然環境的飲食制度。遼代的契丹人就有食用凍梨的習慣。據龐文英《文昌雜錄》載契丹人已將凍僵的梨“取冷水浸良久。冰皆外結，已而敲去，梨已釋。”這是在寒冷的冬天保存水果的最好辦法。歐陽修使遼後在他的詩中也有關於契丹人食冷肉的描寫“研冰燒酒赤，凍膾縷霜紅。”
每年的正月二十六，女真族人都會在“冬離節”祁福，為即將到來的一年獲得健康與富足而祈禱，由於“冬離”與凍梨諧音，現在人們就會在這一天食用“凍梨”。
