冬菇海參燜雞翼

冬菇海參燜雞翼

基本介紹

  • 中文名:冬菇海參燜雞翼
  • 主要食材:乾冬菇姜,乾海參
  • 分類:燜
用料,做法,

用料

材料
用量
乾冬菇姜
100g
乾海參
六條
雞翼
一斤
適量
適量
適量
適量
鮑汁
適量
紹酒
適量

做法

1. 乾冬菇和乾海參都要事先浸泡,變軟才能用
2. 雞翼洗淨,用醃鹽醃
3. 下油鍋,加入姜爆香,加入醃好雞翼加紹酒適量,蓋鍋,燜。
4. 待雞翼熟後,加入海參冬菇加水加鮑汁蓋鍋燜
5. 等冬菇和海參完全軟身,加上蔥,可以起鍋了
6. 完成!
冬菇海參燜雞翼

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