冬粉蔥酥粥，製作主要原料有大米、冬粉、紅蔥酥、香蔥末等。 原料：大米150克、冬粉30克、紅蔥酥2大勺、香蔥末1勺、清水適量、花生油、鹽1茶匙。適量。做法：1、冬粉切成小段，放入清水中泡軟備用。2、熱鍋熱油加1茶匙鹽，放入泡軟的冬粉，變色浮起熟透後，撈出備用。3、大米淘洗乾淨，加入適量清水，大火煮沸。4、轉文火，煮到大米軟爛。5、加入紅蔥酥、冬粉、撒香蔥末即可
