冬瓜餡豬頭餃子

冬瓜餡豬頭餃子是一道美食。

基本介紹

• 中文名：冬瓜餡豬頭餃子
• 分類：餡，餃子
• 主要食材：豬肉，冬瓜

用料

材料	用量
豬肉	250克
冬瓜	500克
麵粉	適量
姜	適量
酒	適量
鹽	適量
醬油	適量

做法

1. 把豬肉剁碎，冬瓜刨絲擠水，放姜酒鹽醬油調成餃子餡。
2. 在一片餃子皮上放上餡，把另一片餃子皮蓋在上面做成豬臉，用另一塊小的麵團捏成橢圓放到豬臉上做成豬鼻，用筷子捅兩鼻孔，用花椒點到豬臉上做成豬眼，用手在豬眼上方捏兩個豬耳朵，大功告成！